Нутрициология и диетология с элементами ДОТ

Программа проводится полностью дистанционно: 35 учебных дней на учебной платформе Moodle ВГТУ, где расположены записанные видеолекции, дополнительные материалы и тестовые задания, 1 учебный день – круглый стол онлайн, на котором у слушателей будет возможность задать преподавателям кафедры возникшие по ходу цикла вопросы.

Программа для специалистов, которые хотят разобраться в потоке противоречивой информации о еде и специализированной пищевой продукции, научиться давать правильные рекомендации по питанию, выбирать необходимую диету и биологически активные добавки к пище.

Представлена информация о нутрициологии как науке. Рассматриваются законы и принципы здорового питания. Формирование представлений о правильном питании у пациентов: «пирамида» и «тарелка» питания. Плюсы и минусы «модных» диет – веганство, палео-, кето и т.д.

Подробно разбираются метаболические основы лечебного и профилактического питания с позиции современных представлений о патогенезе заболеваний.

Организационно-правовые основы работы диетологической службы в Российской Федерации. Стандартизация диетотерапии: стандартные, номерные и специальные диеты.

Особое внимание уделяется роли микронутриентов и минорных компонентов в поддержании здоровья человека. Разбираются современные технологии оптимизация рациона питания путем применения обогащенных продуктов, сухих белковых композитных смесей и биологически активных добавок к пище.

Для кого программа

Врачи различных специальностей, фельдшеры, медицинские сестры, провизоры, фармацевты, специалисты с высшим медико-биологическим или психологическим образованием и технологи пищевого производства.

Цель

Повышение квалификации в области нутрициологии и диетологии при выполнении основного вида профессиональной деятельности в Санкт-Петербурге.

Содержание программы

Тема 1
Теоретические основы нутрициологии и диетологии

Тема 2
Основы социальной гигиены и организации диетического лечебного и диетического профилактического питания

Тема 3
Питание различных групп населения в современных социально-экологических условиях

Тема 4
Патогенетические основы диетотерапии при соматических заболеваниях

Тема 5
Применение БАД к пище для коррекции пищевого статуса

Тема 6
Круглый стол.


ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСЬ НА ПРОГРАММУ


Другие программы по кафедрe "Диетологии и клинической нутрициологии"

1 Питание как фактор риска развития «болезней цивилизации»

Специальность: Диетология

Форма обучения : Дистанционная

2 Основы нутрициологии

Специальность: Диетология

 Объем программы: 30 ак.ч.

   

 Получаемый документ: Сертификат участника

Форма обучения : Очная с применением дистанционных технологий

3 Оптимальное питание

Специальность: Диетология

 Объем программы: 30 ак.ч.

 Получаемый документ: Сертификат участника

Форма обучения : Очная с применением дистанционных технологий


4 Нутрициология: фундаментальные и прикладные аспекты

Специальность: Диетология

 Объем программы: 36 ак.ч.

Получаемый документ: Удостоверение о повышении квалификации

Форма обучения : Дистанционная


5 Нутритивно-метаболическая коррекция пищевого статуса при сердечно-сосудистых заболеваниях 

Специальность: Диетология

 Объем программы: 36 ак.ч.

   

 Получаемый документ: Удостоверение о повышении квалификации

Форма обучения : Очно-заочная с применением дистанционных технологий


6 Диетология ДОТ

Специальность: Диетология

 Объем программы: 144 ак.ч.   

 Получаемый документ: Удостоверение о повышении квалификации

Форма обучения : Очно-заочная с применением дистанционных технологий


7 Диетология (ПП)

Специальность: Диетология

 Объем программы: 504 ак.ч.   

 Получаемый документ: Диплом о профессиональной переподготовке

Форма обучения : Очно-заочная с применением дистанционных технологий


8 Возрастная нутрициология 

Специальность: Диетология

 Объем программы: 36 ак.ч.   

 Получаемый документ: Удостоверение о повышении квалификации

Форма обучения : Очно-заочная с применением дистанционных технологий


9 Алиментарный фактор в профилактике и комплексной терапии заболеваний органов пищеварения 

Специальность: Диетология

 Объем программы: 36 ак.ч.   

 Получаемый документ: Удостоверение о повышении квалификации

Форма обучения : Очно-заочная с применением дистанционных технологий

Также в нашем ВУЗе Вы можете пройти обучение и по другим программам: